プログラム参加起業家紹介
久保 綾子くぼ りょうこ
企業名・屋号
一般社団法人あいちママクリエーションズ
事業所の住所
名古屋市熱田区
事業概略
「地域とママを元気にする！」を理念に、出生率最下位クラスの愛西市をPRするために、2020年子育てママ4人で一般社団法人を設立。れんこんなど、地元の野菜の魅力を伝える手作りランチの店「あいさいや」（熱田区）を、素人集団で立ち上げ丸3年、やっと連日にぎわうお店へと成長しました。子連れ出勤可能など、ママが働きやすい社会を目指すとともに、次はれんこんを世界に発信できる企業へと成長させます。
Website : https://aichimarche.com/
Website : https://www.instagram.com/aisai_ya/
プロフィール
東日本大震災のボランティア活動を転機に、社会の課題解決に向けて自ら行動する決意をし、会社を退職。その後、福島の工芸品である張り子をECで販売しながら、2人の子供に恵まれました。 子育てする中、自身が暮らす愛西市の課題に直面し、ママ仲間と共に、地域を盛り上げる活動を開始しました。事業を通じて、子供たちに、未来は一人ひとりの学びと行動にかかっており、挑戦が成長と夢の実現への鍵であることを伝えていきたいです。
[事業内容]
１．飲食店事業
名古屋市熱田区にて、愛西市のれんこんなどをPRするためのランチ営業のお店『あいさいや』を運営しています。
ママたちの手作りのランチを、地域にお住まいの方やビジネスマンの方々に提供しております。お客様とのコミュニケーションを一番に考えるスタッフが、毎日心をこめて作り、接客しております。
◆「あいさいや」
名古屋市熱田区池内町４－１オムニスビル１階
https://goo.gl/maps/UUtU3t7wfPnf8uAM8
営業日 火～土 （日・月・祝日、年末年始、お盆お休み）
営業時間 ９：３０～１６：００ ランチ営業 １１：３０～１５：００
駐車場あり、２階 子供と遊べるレンタルスペースあり（有料）
２．保育園への夕食配達事業
愛西市の子育てを応援！保育園へ夕方、晩ごはんのおかずセットをお届けする事業をしています。ママやパパや保育士の皆さまの、晩ごはんを作る時間、献立を考える時間、を少しお手伝いすることで、体と心の余裕をプレゼントしたいという思いでお届けいたします。
３．れんこん加工品の販売事業
愛西市のれんこんを使った加工品（れんこんチップ、れんこんパウダーなど）や愛西市のお米、野菜のEC販売『あいさいやマルシェ』の運営を行なっています。れんこんは一日３０～４０g食べ続けると、花粉症等のアレルギー症状を緩和すると言われています。今後、れんこんを毎日の生活に取り入れてもらうための事業を展開していきます。
